从"嘴巴经济"看伊利，消费龙头的价值几何？

随着上证指数近期攻破4000点心理关口，十年后再次站上这一关键点位，资本市场的乐观预期正全面巩固。A股走牛之下所产生的财富效应，对消费信心的提振不言而喻，并以此形成良性循环助力经济持续复苏。

在这样的市场环境中，沉寂多时的消费板块也正受到越来越多的关注，多家机构对消费板块的中长期配置价值形成共识。私募行业知名投资人林园近期也提到，其长期聚焦于“嘴巴”相关的消费行业，过去百年的历史证明，它们是贡献了绝大部分工业利润的“常青树”，同时认为当前消费赛道的估值处于低位。

眼下，中国资产正在全球配置格局中重新定位，估值体系也正经历深刻变革。在此背景下，审视伊利这样的传统行业龙头，需要更加理性的视角——既要看到其基本盘的稳固性，也要评估其进化能力能否支撑未来的增长。

从伊利最新发布的三季报数据来看，前三季度，公司实现营收905.64亿元，同比增长1.71%；扣非归母净利润101.03亿元，同比增长18.73%。这份成绩单的背后，反映的是乳业龙头在复杂环境下的经营韧性，不妨就此来看看公司的机会所在。

01

财务稳健之上，业务多点开花

作为中国乳业的常青树，伊利展现出传统行业龙头特有的稳健特质。

就财报数据而言，尽管此次前三季度整体营收增速不高，确实反映了乳制品行业整体面临的增长压力。但值得关注的是，扣非净利润保持了较快增长，利润率提升明显，这在一定程度上体现了公司盈利质量的改善。

同时公司现金流状况良好，仅从第三季度单季来看，其经营活动产生的现金流量净额达到64.36亿元，而单季度其归母净利润为32.26亿元，两者比例高达2倍，表明其利润有充足的现金保障，盈利质量非常高。

从业务结构来看，伊利则呈现多点开花的局面，这不仅为其提供了较强的抗风险能力，同时随着“第二曲线”的强劲增长，也赋予了公司更高成长性的期待。

具体来看，液体乳作为基本盘业务，市场份额稳居行业第一。公司管理层在业绩说明会上亦表示，“业务压力最大的阶段已经过去”。

奶粉业务的表现可圈可点。前三季度营收242.61亿元，同比增长13.74%，创下历史新高。公司奶粉整体销量稳居中国市场第一，行业领先优势持续扩大。特别是，继上半年婴幼儿奶粉历史性夺得中国市场份额第一，拿下奶粉全品类“大满贯”后，其奶粉业务市场份额持续扩大。显然，这也是伊利二十多年母乳研究积累的战略回报，证明了其在研发上的长期投入正在进入收获期。

冷饮业务保持稳健增长，前三季度实现营收94.28亿元，同比增长13%，连续30年保持行业第一。

奶酪业务则通过2C和2B双线发力，预计全年实现双位数增长。特别是2B业务通过与B端用户合作，继续保持超过20%的增长，展现出强劲的发展势头。

02

创新驱动做“加法”，成本控制做“减法”

当前，中国乳制品行业正从“规模扩张”转向以结构升级与价值挖掘为核心的高质量增长新阶段。在传统品类增速放缓的背景下，可以看到伊利通过“创新驱动”与“成本控制”这两大路径，持续激活内生动能。

一方面，公司持续保持进化的姿态，这首先体现在其高频的创新节奏上。

面对“快变、多元、细分”的消费需求，伊利以敏锐的市场洞察力和前瞻的产业布局，不断推出引爆市场的爆款新品。

三季度创新推出的金典鲜活纯牛奶，以“不冰也好喝，常温也新鲜”的品质升级，重新定义了常温奶的新鲜边界；优酸乳“嚼柠檬”首创“轻乳果汁饮品”全新子品类，以立体“爆汁”口感与咀嚼乐趣迅速出圈；伊刻活泉则通过加速推出“现泡养生水”与多风味现泡茶系列，以药食同源配方与创新口感设计赢得市场青睐，报告期内实现高速增长；此外，与山姆共创的“生牛乳绿豆雪糕”更成为今夏现象级爆款，被消费者赋予“豆王”美誉。

更为深刻的进化，发生在其技术与品类的跨界融合上。伊利与百年老字号同仁堂的合作，将“药食同源”理念与乳制品创新结合，开创了养生乳品新赛道。欣活系列产品聚焦血糖、骨骼、心血管、睡眠等国人健康痛点，从中医原理探寻根源，结合同仁堂古方精华，为消费者量身打造契合国民体质的中式食养解决方案。

这种跨界探索不仅拓宽了乳制品的行业边界，也是伊利从“乳业巨头”向“健康食品集团”转型的关键一步。10月22日，伊利斩获两项全球乳业“奥斯卡”IDF乳品创新奖，成为全球获奖最多的乳企及唯一获奖的中国乳企，这正是国际权威对其创新能力的认可。

另一方面，在成本控制方面，伊利的进化同样值得称道。

从此次三季度财报来看，公司通过精细化运营实现了费效比的持续优化。公司前三季度销售费用率同比下降0.98个百分点至18.28%。第三季度单季销售费用率为18.23%，同比下滑0.73个百分点，环比亦大幅下降1.64个百分点。此外，公司前三季度净利率保持稳定约为11.53%。

在乳制品行业竞争依然激烈的当下，费用率的下降和利润率的稳定显示了公司强大的经营实力，展现了高质量增长的一面。

实际上可以看到面对原材料成本波动，伊利通过优化销售费用率，将资源更多投入到终端渠道建设，提升了整体运营效率。同时，通过产品结构升级和精准提价策略，既保持了毛利率的稳定，又实现了价值的提升。

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保持高度战略定力，融入时代发展的经营智慧

海尔集团创始人张瑞敏曾说“没有成功的企业，只有时代的企业。”这揭示了一个道理：任何企业的成长都离不开社会经济发展提供的“养分”，那些能够成就伟大和卓越的企业，在于它能将自身成长融入国家与时代的脉搏，实现同频共振。

伊利的发展路径，正是这种深层经营智慧的体现。公司始终以高度的战略定力，精准锚定乡村振兴、健康中国、高质量发展等国家长期战略，将时代命题转化为企业的发展机遇。

在上游，伊利通过构建现代化奶产业集群，深度融入乡村振兴战略，在保障高端奶源自主可控的同时，带动了产业链末端的农牧民共同发展，夯实了社会合作的根基。

在下游，伊利亦精准地把握了“健康中国”战略带来的历史性机遇。特别是随着国民健康意识的提升和消费升级趋势的深化，伊利通过产品创新和品类拓展，将品质内核与服务民生紧密相连，持续赢得消费者信赖。

尤为关键的是，在国家着力推动创新驱动与产业升级、迈向经济高质量发展的宏观背景下，伊利正加快构建具有中国特色的乳制品精深加工体系，推动企业向产业链更高价值环节跃升。这不仅是保障产业链自主可控的战略举措，更是推动企业从“规模扩张”向“价值创造”跃升的核心引擎。

此外，在国际化布局上，伊利展现出了其“建体系”而非简单“卖产品”的战略远见，积极构建覆盖全球的资源体系、创新体系和市场体系。这种全方位的能力建设，既为伊利在全球市场赢得持续增长动力，也使其在全球供应链波动中具备了更强的抗风险能力。

可以看到，公司全球化版图持续拓展，今年前三季度，伊利海外业务表现抢眼，冷饮与婴幼儿羊奶粉等核心品类实现高位增长，成为公司全球业务扩张的重要引擎。

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牛市里的“慢变量”，站在价值重估的起点

当前来看，牛市氛围环境下，市场显然仍然沉浸在科技股的创新叙事中时，在这个“快变量”的市场中，一系列新兴热门概念持续涌动，而在传统的消费领域，以行业龙头所代表的“慢变量”价值仍等待着市场的重新发现。

然而，投资的历史反复证明，牛市中最珍贵的不是追逐热点的勇气，而是守护价值的定力。

那么，当下该如何看待伊利的价值重估机遇？

首先，乳制品行业的天花板远未到来。与日本等发达国家相比，中国的人均乳制品消费量仍有较大提升空间。

随着农村人均收入的提升和物流基础设施的完善，农村市场的乳制品消费潜力将逐步释放。而消费升级趋势下，高端化、功能化、细分化的产品创新，将持续推动行业价值提升。

其次，龙头的集聚效应将进一步强化。

当行业从野蛮生长迈向成熟发展，竞争将从流量红利转向综合实力的比拼。龙头企业凭借其品牌、渠道、研发构建起强大的综合竞争优势。这种优势不仅能帮助它们抢占更多市场份额，更能带来显著的规模效应和成本优势，从而形成“投入-增长-再投入”的良性循环，使其增速持续领先于行业平均水平，“强者恒强”的马太效应将愈发凸显。

最重要的是，伊利已经展现出“耐旱型”企业的特质，其能够在经济周期波动中保持稳健经营，在行业变革中持续进化成长。一方面，多元化的布局提供了稳定的现金流基础，另一方面，强大的创新能力亦保障了公司持续的增长动力，同时，其产业链的深度布局亦构建了难以复制的竞争壁垒。一个企业难以被别人短时间复制的能力，就是一个企业的最强护城河。从更长期的角度看，伊利还有一重“伊利即品质”的护城河。品质打造不是一日之功，是公司在多年发展中，方方面面长期积累锻造的全产业链综合能力的最终体现。

同时不容忽视的是，公司的分红堪称大手笔。此次财报伊利同期发布中期分红预案，拟派发现金红利总额为30.36亿元。而自上市以来，伊利已累计实施25次分红，分红总额高达585.66亿元，连续6年分红比率超过70%，累计分红总额更是稳居中国乳企第一。

总的来看，伊利展现出了一个“价值型”企业应有的特质：稳定的现金流、合理的估值、持续的分红回报。在不确定性持续升温的宏观环境下，这些特质构成了其在资本市场的吸引力。值得注意的是，伊利吸引了包括保险资金、社保基金等在内的长线资金的青睐。三季度，保险资金大手笔增持伊利股份2811.79万股。

显然，当市场迷恋于寻找那些“颠覆式创新”带来的机会时，实际上也忽视了那些在传统行业中持续进化、不断巩固优势的“定海神针”。眼下消费复苏与牛市行情演绎，伊利这样的企业或许不能提供令人心跳加速的短期回报，但它能给予的，是穿越周期、持续成长的确定性。

在当前的市场环境下，这种确定性本身，或许就是最大的奢侈品。